Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате
Звериный форум : все о кошках, собаках и других домашних животных _ Хобби _ Пикник
Автор: Нежная 26.8.2009, 19:02
Все дел полно.Все времени не хватает
А вот психонули и выехали на пикник,делюсь простым рецептом...
Вкусные шашлычки
Нарезать мясо кубиками со стороной 2,5 см. Стебли зеленого лука порезать полосками длиной 3 см.
Куски мяса посолить, посыпать черным перцем и мелко натертым репчатым луком. Смочить винным уксусом или лимонным соком, смешать и оставить на 4—6 часов в холодном месте.
Перед жаркой куски мяса нанизать на шпажки по 4—5 кусочков, чередуя с зеленым луком. Смазать растопленным салом или маслом и жарить на решетке над горячими углями (либо в электрогриле) до готовности.
Подавать на блюде, не снимая со шпажек.
Приятной компании и хорошего коллектива
Автор: Попугайчик Кешаня 15.11.2009, 13:48
Хм... стоит попробовать
Автор: розелла 27.8.2010, 16:19
Вегетарианский шашлык
Вам понадобится:
100 г твердого сыра
16 помидоров черри
2 веточки базилика
1 авокадо
1 огурец
Для приготовления соуса:
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
черный молотый перец
соль морская
Способ приготовления:
Нарезать кубиками сыр, мякоть авокадо и огурец, нанизать, чередуя, на шампуры вместе с помидорами черри и листиками базилика.
Смешать молотый перец, морскую соль, оливковое масло и уксус.
Подать вегетарианский шашлык, полив его приготовленным соусом и выложив на листья салата.
Автор: розелла 27.8.2010, 16:20
Фруктовый шашлык с медом
Вам понадобится:
50 г фундука
8 ягод клубники
2 кольца консервированного ананаса
1 апельсин
1 лимон
1 банан
1 груша
2 ст.л. орехового масла
2 ст.л. меда
Способ приготовления:
Снять цедру с лимона, натереть ее на мелкой терке, добавить ореховое масло и мед, перемешать.
Разрезать банан на 4 ломтика, грушу нарезать дольками, апельсин разделить на дольки.
Положить ананас и фрукты в маринад на 10 минут.
Нанизать фрукты на шампуры. Обжарить шашлык на гриле.
Автор: розелла 27.8.2010, 16:22
Драники из картофеля с икрой лосося
Вам понадобится:
200 г вешенок
100 г лососевой икры
10 клубней картофеля
1 головка репчатого лука
1 яйцо
1 стакан сметанного соуса
2 ст.л. пшеничной муки
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Нарезать грибы соломкой, лук нарезать небольшими кубиками.
Натереть картофель на мелкой терке, добавить грибы, лук, муку, яйцо, поперчить и посолить, хорошо перемешать.
Обжарить драники на растительном масле до румяной корочки, затем довести до готовности в духовке.
Перед подачей выложить на каждый драник лососевую икру, украсить драники можно листиками базилика. Подать драники с икрой лосося со сметанным соусом.
Автор: розелла 27.8.2010, 16:23
Пицца с брынзой и картофелем
Вам понадобится:
200 г брынзы
300 г картофельного пюре
300 г дрожжевого теста
150 г твердого сыра
6 помидоров
10 маслин без косточки
1 щепотка тертого мускатного ореха
1 ч.л. приправы для пиццы
1 ст.л. растительного масла
Способ приготовления:
Раскатать тесто в пласт и уложить в смазанную маслом форму, сделать бортик.
Выложить на основу сначала картофельное пюре, посыпать его мускатным орехом.
Нарезать помидоры тонкими кружками, положить на пюре, посыпать приправой для пиццы.
Брынзу нарезать кубиками, положить на помидоры, полить маслом.
Маслины нарезать кружками, уложить на брынзу. Посыпать тертым сыром.
Выпекать пиццу при температуре 200 градусов 20 мин.
Подать к столу горячей, оформив базиликом.
Автор: розелла 27.8.2010, 16:25
Пицца по-домашнему
Вам понадобится:
300 г куриного фарша
500 г дрожжевого теста
3 помидора
2 головки репчатого лука
150 г твердого сыра
3 ст.л. кетчупа
3 ст.л. майонеза
1 ст.л. растительного масла
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Помидоры нарезать тонкими кружками, лук – кольцами, сыр натереть на крупной терке, фарш поперчить и посолить.
Раскатать тесто в пласт и выложить на противень, смазанный маслом. Смазать тесто смесью растительного масла и кетчупа, затем выложить фарш, следом помидоры, лук и майонез, посыпать тертым сыром.
Запекать пиццу при температуре 180 градусов в течение 30 мин.
Подать к столу горячей.
Пицца с грибами и колбасой
Вам понадобится:
Для приготовления теста:
200 г муки
15 г прессованных дрожжей
1 ч.л. сахара
2 ч.л. растительного масла
90 г воды
Соль
Для приготовления начинки:
20 пластиков копченой колбасы
4 консервированных шампиньона
1 головка репчатого лука
3 ст.л. кетчупа
½ сладкого перца
120 твердого тертого сыра
Способ приготовления:
Смешать дрожжи с небольшим количеством теплой воды и добавить к ним сахар и соль, оставить на 10-15 мин в теплом месте.
Насыпать муку горкой, в центре сделать углубление, влить оставшуюся воду и дрожжи. Замесить тесто, в конце добавив растительное масло, накрыть и оставить для брожения в теплом месте.
Когда тесто поднимется в два раза, размесить его и вновь дать подняться. Затем раскатать и уложить тесто на противень, смазанный маслом и выстеленный пергаментом.
Намазать тесто кетчупом и посыпать частью сыра. Равномерно уложить сначала пластики колбасы, затем мелко нарезанные грибы и лук, сладкий перец, нарезанный соломкой, сверху посыпать оставшимся тертым сыром.
Выпекать пиццу в духовке в течение 20 мин при температуре 220 градусов.
Разрезать готовую пиццу на кусочки и подать с острым соусом.
Автор: розелла 27.8.2010, 16:28
Салат “Мужские грезы”
Ингредиенты для приготовления салата “Мужские грезы”
500 г говядины
5 шт яиц
1 луковица
сыр, уксус, майонез
Способ приготовления
Отвариваем мясо и яйца. Маринуем в воде с уксусом лук, оставляем на 2 часа. Нарезамем ломтиками мясо и выкладываем его на тарелку. Поливаем майонезом. Сверху выкладываем лук. Слой майонеза. Режем ломтиками яйца, выкладываем следующий слой. Майонез. Посыпаем тертым сыром, украшаем веточкой петрушки.
Салат “Мужские грезы” готов. Приятного аппетита!
Автор: JessicaHorn 7.3.2011, 14:23
А вот еще http://www.vkusno365.ru/index.php?option=com_content&view=section&id=37&Itemid=108 
Автор: розелла 8.3.2011, 9:57
Вкусно!
Русская версия Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)